Aurinko, oliivi & ystävyys
Oliivipojat
Kolme suomalaista sydäntä Andalusian vuoristossa.
Premium-oliiviöljyä,
jonka tekijät tunnet nimeltä.
Kolme suomalaista.
Yksi vuoristo.
Oliivilehtoja vuorenrinteillä.
Me viljelemme oliiveja, mangoja ja avokadoja Etelä-Espanjan auringossa – omilla ja vuokramaillamme Malagan maakunnassa.
Tämä ei ole vain tuotantoa. Tämä on elämäntapa.
Me teemme tämän itse
Oliiviöljy ei synny sattumalta.
Se syntyy työstä, ajasta ja käsistä.
Leikkaus – Kaikki alkaa puusta
Oliivipuiden leikkaus on yksi tärkeimmistä töistä koko vuoden aikana.
Leikkaamme jokaisen puun huolellisesti, jotta se saa valoa, ilmaa ja voimaa seuraavaan satoon. Tämä työ määrittää sen, millainen seuraavasta sadosta tulee.
Hyvä öljy alkaa hyvästä hoidosta.
Poiminta – Sato omilla käsillä
Kun oliivit ovat valmiita, me olemme pellolla.
Poimimme sadon itse, oikeaan aikaan, oikeassa kypsyysvaiheessa.
Tunnemme jokaisen oliivilehtomme ja tiedämme, milloin missäkin hetki on oikea.
Laatu syntyy siitä, että olemme itse paikalla.
Puristus – Tuoreus ratkaisee
Poiminnan jälkeen oliivit viedään puristamoon nopeasti, jotta maku ja ravinteet säilyvät parhaimmillaan.
Valvomme prosessia alusta loppuun.
Emme jätä laatua sattuman varaan.
Se, mikä alkaa vuoristossa, päätyy pulloon juuri sellaisena kuin sen pitääkin.
Tämä on meidän elämä
Oliivin vuosikierto Axarquiassa
01
Puiden karsiminen ja siistiminen
Helmikuusta toukokuuhun
02
Puiden alustojen raivaus ja puhdistus
Syyskuusta lokakuuhun
03
Oliivien keruu ja puristus
Marraskuusta tammikuun loppuun
Miltä se maistuu muiden mielestä
Testimonials / Kokemuksia
“En ole koskaan ajatellut oliiviöljyä sen kummemmin, mutta tämä muutti kaiken.
Maistoimme tätä ensimmäistä kertaa täällä Andalusiassa salaatin päällä, ja ero oli heti selvä. Maku on pehmeä mutta silti jotenkin täyteläinen. Tämän jälkeen tavallinen kaupan öljy ei ole tuntunut samalta."
— Laura, Helsinki
“After years in Spain, this is one of the best oils I’ve come across.
I’ve lived in Andalusia for over 20 years and tasted countless olive oils. What surprised me here was the balance – fresh, clean, and incredibly smooth. You can tell it’s made with care."
— James, Málaga
“Tässä on oikeasti makua.
Olen käyttänyt oliiviöljyä vuosia, mutta en ole koskaan kiinnittänyt siihen näin paljon huomiota. Tämä on raikkaampaa ja jotenkin “elävämpää”. Tuntuu hyvältä tietää myös, mistä se tulee ja kuka sen tekee."
— Mikko, Tampere
“You can taste that this comes directly from the source.
A friend introduced me to these guys, and I was honestly impressed. This isn’t a mass-produced oil – it has character. It reminds me why good olive oil matters."
— Sarah, Nerja
“Aceitunas de mucha calidad, muy bien seleccionadas.
Se nota que cuidan el campo y el momento de la cosecha. Traen aceitunas limpias y en el punto perfecto, y eso se refleja directamente en el aceite."
— Antonio, maestro de almazara
“Un aceite equilibrado y constante.”
Lo que más destacaría es la regularidad. No es casualidad: hay trabajo detrás, desde el campo hasta la extracción.
— José, productor local
Ota yhteyttä
+34 692307754
jirkka.jurvanen@gmail.com
Torrox, Malaga
Andalucia
Espanja